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Schlagwort-Archiv: Zutaten

Woher die Zutaten beziehen?

Da man im durchschnittlichen Supermarkt in Europa eher selten Bananenblätter und Maniokwurzeln kaufen kann, haben wir auf dieser Seite Links zusammengestellt, wo man die benötigten Zutaten für unsere Rezepte-Rubrik kaufen kann. Oft wird man übrigens im Asialaden bereits fündig und muss gar nicht das Internet bemühen. Bananenblätter Frische Bananenblätter kann man einzeln hier oder hier gekühlt bestellen, bei KingFood gibt …

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Tomatensalat

Rougaille

Lasary Voatabia Der Name dieses Rezepts ist die madagassische Bezeichnung für Tomatensalat. Lasary voatabia wird auf Madagaskar als Beilage zu vielen Hauptgerichten, z.B. zu Romazava oder Kokoshühnchen, in einem kleinen Schüsselchen gereicht. Viele Reisende werden ihn unter dem französischen Namen Rougail, Rogay oder Rougaille tomates kennen. Zutaten: 4 große Tomaten 1/2 große Zwiebel 1/2 Bund Petersilie 2 Esslöffel Öl (z.B. …

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